Kaip šaldyti vyšnias?

Kaip šaldyti vyšnias?
Vyšnių šaldymas.


Pirmiausia perrenkame vyšnias. Atrenkame labiausiai prisirpuses ir sveikas uogas. Nuskabome kotelius ir švariai nuplauname. Nuplautas uogas išdžioviname arba nusausiname vyšnias sudėdami ant vienkartinio popierinio rankšluosčio. Tada sudedame į gilesnius indus ar dėžutes tiek uogų, kad juo nesusitraiškytų ir į šaldiklį. Sušalusias vyšnias, galima sudėti ir į maišelius ar plastmasinius indus ir laikyti iki 10 mėnesių. Vyšnios išimtos iš šaldiklio pilnai atitirpsta per 2-3 valandas.
Uogas patartina šaldyti -20...- 25 °C temperatūroje.
Skanaus.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą