Vyšnių, trešnių šaldymas.
Pirmiausia perrenkame vyšnias. Atrenkame labiausiai prisirpuses ir sveikas uogas. Nuskabome kotelius ir švariai nuplauname. Nuplautas uogas išdžioviname arba nusausiname vyšnias sudėdami ant vienkartinio popierinio rankšluosčio. Tada sudedame į gilesnius indus ar dėžutes tiek uogų, kad juo nesusitraiškytų ir į šaldiklį. Geriausia uogas sudėti taip, kad uoga nesiliestų su kita uoga. Sušalusias vyšnias, trešnias galima sudėti ir į maišelius ar plastmasinius indus ir laikyti iki 10 mėnesių. Vyšnios išimtos iš šaldiklio pilnai atitirpsta per 2-3 valandas.
Uogas patartina šaldyti -20…- 25 °C temperatūroje.
Skanaus.
