Šventinis keksas

Šventinis keksas
Produktai: 

600 g miltų;
50 g mielių;
200 g drungno pieno;
50 g cukraus;
1 kiaušinis;
¼ šaukštelio kardamono;
½ vanilės lazdelės;
½ šaukštelio tarkuotų citrinų žievelių;
½ šaukštelio druskos;
275 g minkšto sviesto;
150 g razinų;
50 g smulkintų migdolų;
50 g citrinų ir 50 g apelsinų cukatų;
2 šaukštai romo;
100 g miltinio cukraus;
2 pakeliai vanilinio cukraus. 

Gaminimas:

Į dubenį suberti 500 g miltų. Į mil­tuose padarytą duobutę supilti su pienu ir cukrumi sumaišytas mieles. Užberti miltais, išmaišyti ir palikti kilti 20 minučių.
Įmušti kiaušinius, suberti prieskonius, druską ir užminkyti tešlą. Palikti kilti 15 minučių. Sudėti 200 g sviesto, įberti 100 g miltų ir vėl suminkyti. Palikti kilti 15 minučių. 
Razinas, migdolus ir cukatas užpilti romu. Kai išbrinks, sumaišyti su tešla.
Palikti kilti dar 15 minučių. 
Sukrėsti tešlą į formą ir palikti kilti 20-30 minučių. Pašauti į orkaitę ir iškepti.
Skanaus.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą