Produktai:
2,5 kg bruknių;
500 g cukraus.
Gaminimas:
Bruknes perrinkti, nuplauti ir nusausinti. Uogas sutrinti maišykle ir šią masę supilti į 3 l stiklainį.
Suberti cukrų ir gerai išmaišyti. Uždengti ir laikyti 24 valandas, kartkartėmis išmaišyti.
Marlę perskalauti virintu vandeniu, ja iškloti sietelį ir palaipsniui pilti bruknių masę. Nuvarvinti.
Sultis supilti į kruopščiai išplautus ir iškaitintus sterilius stiklainius. Stiklainius sandariai uždaryti dangteliais ir lakyti šaldytuve.
Skanaus.
